Voilà une recette de cuisine facile et conviviale !
Farcir le poulet d’oignon et de deux gousses d’ail pelées et émincées, saler, poivrer.
Frotter le poulet de beurre et d’huile d’olive, le déposer dans un plat à four avec l’ail restant et les échalotes en chemise, saler, poivrer.
Cuire environ 1 h à 200°c (th 6/7) en arrosant régulièrement.