Voilà une recette de cuisine facile et 100 % gourmande !
Mettre le chocolat à fondre au bain-marie à feu doux.
Faire chauffer la crème avec le sucre, cuire jusqu’à ébullition.
Verser la crème, en plusieurs fois, sur le chocolat fondu et bien mélanger.
Terminer en versant le porto.
Laisser durcir l’appareil au frais minimum 8 heures.
A l’aide d’une cuillère à café, faire des boules de ganache, les déposer sur du papier sulfurisé et terminer en les roulant dans du sucre glace.