Liste des courses

Brochette de lotte fumé

• Petites queues de lotte (400 g)
• Fines tranches de speck
• Vin rouge
• Grains de café pur arabica
• Poivre du moulin, sel
• Petite feuille de laurier
• Carotte
• Céleri-rave
• Petit oignon
• Petit oignon
• Clou de girofle
• Petit os de veau