Un approvisionnement incomparable

Le statut coopératif du Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte lui confère un atout unique : la richesse et la diversité d’un approvisionnement assuré par des vignerons au savoir-faire unique.

Cette situation incomparable ouvre aujourd’hui à la marque plus de 2250 hectares de ce vignoble unique au monde : sa position septentrionale, des conditions climatiques alliant l’influence océanique et continentale, un sous-sol crayeux naturellement irrigué, une implantation en coteaux, une grande variété de parcelles en font un terroir original et une appellation contrôlée.

Pour en obtenir le meilleur, tout est pensé avec un impératif absolu : respecter la nature et exprimer la typicité des terroirs. Les vendanges sont exclusivement réalisées à la main. Ainsi l’intégrité des grappes de raisin sera préservée jusqu’aux pressoirs, garantissant la qualité du jus qui ne subit dès lors aucune oxydation. Cette méthode permet également aux vignerons de ne sélectionner que les meilleurs raisins afin de proposer au Chef de Cave une qualité incomparable et inimitée.

Les raisins approvisionnés sont ainsi issus de 13 des 17 Grands Crus de la Champagne, de 33 des 42 Premiers Crus recensés ou encore de 259 des 320 autres crus de l’appellation.

De la Vallée de la Marne à la Côte des Bar en passant par le Massif de Saint‑Thierry, la Montagne de Reims, la Côte de Sézanne et la Vallée de l’Ardre, le Centre vinicole s’appuie sur le professionnalisme et l’exigence de plus de 5 000 viticulteurs.

A cette diversité de l’approvisionnement s’ajoute une qualité de raisin privilégiée. Composées pour un quart de Chardonnay, pour un autre quart de Pinot Noir et pour 50% de Pinot Meunier, les récoltes proposent une palette aromatique sans équivalent.

Le Chardonnay, aux notes florales et d’agrumes, donne au vin finesse et élégance.

Le Pinot Noir, pour sa part, aux arômes de fruits rouges et à la structure marquée, offre du corps et de la puissance à l’assemblage.

Le Pinot Meunier, enfin, est le cépage qui apporte souplesse, fruité et rondeur aux vins.

Ainsi, à l’image des trois couleurs primaires en peinture, ces trois cépages offrent la base à toutes les créations pour le Chef de Cave de la maison.

Le Champagne qui fait voyager
 

A l’occasion de la fête des mères, Nicolas Feuillatte propose une offre cadeau dédiée aux mamans toujours prêtes pour l’évasion : une mallette de voyage contenant la cuvée Brut Rosé.

Véritable écrin pour un rosé au style frais et raffiné, à la teinte rose saumonée soutenue et aux arômes de fruits rouges très expressifs.

HARMONIEUX ET FRUITÉ
Un vieillissement en cave de 3 ans minimum.
Une sélection de 100 crus choisis avec soin entrent dans sa composition. 25% de vins de réserve sont utilisés pour pérenniser d’une année sur l’autre la qualité et le style du Brut Rosé.

L’ASSEMBLAGE
10% chardonnay pour l’élégance et la finesse,
60% pinot noir* pour la rondeur et la structure,
30% pinot meunier* pour le fruité,
*dont 18% de vin rouge issu du pinot noir et du pinot meunier.

A L’OEIL
Robe rose saumonée aux reflets argentés, cordon harmonieux de bulles fines.

AU NEZ
Expression de fruits rouges.
Puissant avec une évolution vers la myrtille, le cassis et la framboise.

EN BOUCHE
Une bouche en finesse, fluide, maintenue par des bulles très fines. Finale fruitée.

La mallette de voyage exclusive Nicolas Feuillatte, au design élégant, pratique et sophistiqué, a été réalisée dans un matériau contemporain très résistant, au toucher sensuel, avec des finitions métal très soignées.
Elle se transformera ensuite en coffret à secrets, sur un bureau, dans une garde-robe … Un cadeau qui fera doublement plaisir !

Nicolas Feuillatte Brut Rosé avec sa mallette : 47,00 € TTC