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Château de Pressac
Saint-Emilion, Grand Cru, Rouge
Cette très belle propriété au Château digne d’un conte de Charles Perrault est située à l’Est de Saint-Emilion, sur la commune de Saint-Etienne de Lisse et fut le témoin d’un haut fait d’histoire. C’est en effet au Château de Pressac que fut signé en 1453 le traité mettant fin à la guerre de cent ans à l’issue de la bataille de Castillon.
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A la dégustation le millésime 2006 se présente dans une belle robe sombre avec un nez puissant et riche.
 
En bouche des tanins parfaitement fondus révèlent des arômes de pruneau et de cassis confits.
 
Il est dès à présent à son optimum de dégustation.
 
Encépagement : 72 % Merlot, 14 % Cabernet Franc, 12 % Cabernet Sauvignon, 1 % Malbec, 1 % Carmenère
 
Le Château de Pressac élève aussi un délicieux Bordeaux Clairet appelé La Rosée de Pressac, aux accents de fraise et de groseille qui sera le compagnon idéal des grillades et menus d’été – La Rosée de Pressac 2009 – 5,10 € la bouteille dans les magasins Casino.
 
 
juin 2010