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Mon conseil
Pizza chèvre, courgette & poitrine fumée
 
Recette pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes et Cuisson : 15 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 1 pâte pour maxi pizza rectangulaire et fine (HERTA)
  2. 1 paquet de 200 g de poitrine fumée en tranches fines (HERTA)
  3. 300g de courgettes, 250g d’échalotes
  4. 200 g de fromage de chèvre frais
  5. 1 cs de crème liquide
  6. 1 cc d’huile
Tableau des mesures équivalentes
1. Préchauffez le four Th. 7-8 (220 °C).
 

2. Lavez et râpez les courgettes. Épluchez et émincez les échalotes.
 

3. Dans une poêle contenant l’huile chaude, faites cuire les échalotes et la courgette râpée environ 10 minutes à feu moyen.
 

4. Déroulez la pâte sur la plaque de four en conservant la feuille de cuisson.
 

5. Dans un saladier, mélangez le fromage de chèvre avec la crème. Étalez sur la pâte à pizza. Disposez les légumes et faites cuire 10 minutes.
 

6. Sortez la pizza et ajoutez les tranches de poitrine. Prolongez la cuisson de 5 à 7 minutes.
 

© HERTA
Dictionnaire des termes culinaires