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Mon conseil


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Confiture de figues
 

Recette pour 6 personnes

Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 1 jus d'orange maison
  2. 800g de sucre de canne
  3. 1 kg de figues bios
  4. 1 gousse de vanille
 

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Laver et couper les figues en 4 morceaux dans une bassine à confiture ou une cocotte en inox.
 

Ajouter le sucre, la vanille et le jus d’orange.
 

Porter à ébullition. Baisser le feu et laisser cuire 20 mn en remuant réguliérement. Les fruits doivent être translucides.
 

© Recette de Marie-Caroline MALBEC