Juniorissime
Recettes
Kenwood
Tours de main
Produits
Echos
Rencontres
Santé
Stylissime
Tout nouveau
Reportage Vin
TV cookissime
RadioCookissime
Mon conseil
Soupe de cerises au basilic
Recette pour 4 personnes
Préparation : 30 min et Cuisson : 15 min
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- 600 g de cerises bio
- 1/2 bouquet de basilic frais.
- 80 g de sucre cassonade
- 1 citron
- 500 g de sorbet au basilic
Préparation :
Laver et équeuter les cerises, les dénoyauter.
Les déposer dans le Bol du robot, saupoudrer de sucre cassonade, ajouter le basilic, installer le batteur Souple, régler la température sur 100°C et la vitesse sur « Mélange 1 », mélanger pendant 5 minutes, mettre le Mélangeur, laisser tourner 15 minutes, température 80°C, vitesse « Mélange 3 ».
Réserver au frais. Servir avec le sorbet au basilic.
Recette Marie-Caroline Malbec/Cookissime
Dictionnaire des termes culinaires
Recette Marie-Caroline Malbec/Cookissime
Assiettes : Bernardaud