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Mon conseil
Verrine tricolore
Marie Caroline Malbec
Recette pour 4 personnes

Préparation : : 20 min
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 1 bocal de betterave râpée lacto-fermentée (épiceries bio)
  2. 1 citron bio
  3. 1 gousse d’ail violet
  4. 80 g de tofu soyeux
  5. 2 yaourts de brebis nature bio
  6. Poivre du moulin, fleur de sel
Tableau des mesures équivalentes
Voilà une recette de cuisine très facile, légère et originale !
Égoutter la betterave, la mélanger avec l’ail haché très fin, en déposer 2 cuillers à soupe dans 4 verrines.
Mélanger le tofu soyeux avec les yaourts, poivrer, saler.
Laver, essuyer le citron, le zester, le presser, mélanger la moitié du jus aux yaourts, déposer le quart du mélange dans chaque verrine, parsemer de zestes de citron, servir bien frais.
Dictionnaire des termes culinaires