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Mon conseil
Tartine de Reblochon aux champignons
 
Recette pour 4 personnes

Préparation : 15 min et Cuisson : 7 min
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. ¾ de reblochon
  2. 4 tranches de pain de campagne
  3. 500 gr de champignons surgelés (Picard)
  4. 50 gr de beurre
  5. 10 cl de crème
  6. 2 gousses d’ail
  7. ½ bouquet de persil
Tableau des mesures équivalentes
- Rincez le persil et épluchez l’ail. Hachez-les ensemble.
- Triez les champignons. Faites-les sauter quelques minutes à la poêle dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, rajoutez la persillade et la crème, laissez réduire légèrement la sauce.
- Allumez le grill.
- Répartissez les champignons sur les tartines, recouvrez-les de tranches de Reblochon.
- Mettez les tartines sous le grill, juste le temps que le Reblochon fonde et commence à dorer.
- A servir en apéritif ou avec une salade verte.
Dictionnaire des termes culinaires