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Mon conseil
SALADE FRAÎCHEUR AUX AVOINES
Marie Caroline Malbec
Recette pour 4 personnes

Préparation : 10 min et Cuisson : 6 min
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 250 g d'avoines
  2. 2 courgettes
  3. 125 g de champignons de paris
  4. 1 tranche de jambon blanc épaisse
  5. Assaisonnement :
  6. 2 yaourts natures,
  7. 2 cuillères à soupe de moutarde,
  8. 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
  9. 3 brins de ciboulette ciselée, sel, poivre.
Tableau des mesures équivalentes
• Faites cuire les avoines dans un grand volume d’eau bouillante salée (6 minutes). Égouttez-les et laissez-les refroidir.
• Parallèlement, rincez et épluchez les courgettes puis coupez-les en bâtonnets.
• Nettoyez et émincez les champignons de Paris.
• Découpez la tranche de jambon en dés.
• Ajoutez tous les ingrédients aux Avoines froides et mélangez.
• Assaisonnez avec la sauce au yaourt.
Dictionnaire des termes culinaires