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Verrines au lychee
Recette pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- 1 vingtaine de lychees
- 100 g de mascarpone
- 1 citron vert non traité
- 8 sablés au chocolat « bonne maman »
- 10 cl de crème fleurette bien froide
- 1 cuil à soupe de chocolat noir râpé
- 4 pastilles argentées au chocolat « canasuc » (épiceries fines)
Voilà une recette de cuisine facile et festive.
Mélanger le mascarpone avec le jus et le zeste de citron vert. Peler et hacher grossièrement les lychees. Ecraser les sablés au chocolat. Monter la crème fleurette en crème fouettée à l’aide d’un batteur électrique. Répartir le mascarpone au citron au fond de 4 verres, ajouter le tartare de lychees, puis les sablés écrasés et enfin la crème fouettée. Réserver au frais jusqu’au moment de servir, parsemer de chocolat râpé et de pastilles au chocolat.
Mélanger le mascarpone avec le jus et le zeste de citron vert. Peler et hacher grossièrement les lychees. Ecraser les sablés au chocolat. Monter la crème fleurette en crème fouettée à l’aide d’un batteur électrique. Répartir le mascarpone au citron au fond de 4 verres, ajouter le tartare de lychees, puis les sablés écrasés et enfin la crème fouettée. Réserver au frais jusqu’au moment de servir, parsemer de chocolat râpé et de pastilles au chocolat.
Dictionnaire des termes culinaires
