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Pizzetas aubergine et tomme de brebis
Recette pour 4 personnes
Préparation : 30 min et Cuisson : 15 min
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- 2 rouleaux de pâte à pizza
- 3 petites aubergines
- 150 g de tomme de brebis fraîche
- 4 fines tranches de jambon cru
- Sel, poivre, huile d’olive
- Thym frais
Voilà une recette de cuisine très facile et pratique pour les grandes tablées !
Laver, essuyer et couper en fines lamelles les aubergines dans la longueur, les faire dorer à l’huile d’olive dans une grande poêle, les déposer sur du papier absorbant.
Découper 4 ronds dans chaque fond de pâte à pizza, les déposer sur la plaque du four, couper des lamelles fines de brebis, en couvrir les fonds de pâte, ajouter par-dessus le jambon puis trois lamelles d’aubergine en éventail, saler, poivrer, déposer quelques brindilles de thym et enfourner à four chaud, cuire 15 minutes à 210 °C (th.7).
Laver, essuyer et couper en fines lamelles les aubergines dans la longueur, les faire dorer à l’huile d’olive dans une grande poêle, les déposer sur du papier absorbant.
Découper 4 ronds dans chaque fond de pâte à pizza, les déposer sur la plaque du four, couper des lamelles fines de brebis, en couvrir les fonds de pâte, ajouter par-dessus le jambon puis trois lamelles d’aubergine en éventail, saler, poivrer, déposer quelques brindilles de thym et enfourner à four chaud, cuire 15 minutes à 210 °C (th.7).
Dictionnaire des termes culinaires
