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Mon conseil
HAMBURGER CLASSIQUE
Marie Caroline Malbec
Recette pour 4 personnes

Préparation : 20 mn et Cuisson : 10 mn
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 4 pains géants spécial hamburger
  2. 600 g de viande de bœuf hachée
  3. 4 cuil à soupe de ketchup « heinz » bio
  4. 4 cuil à soupe de moutarde douce américaine
  5. 1 oignon blanc
  6. 4 fines tranches de poitrine fumée
  7. 4 tranches de fromage genre tomme de savoie
  8. 8 feuilles de salade romaine ou frisée
Tableau des mesures équivalentes
Peler et couper l’oignon en fines rondelles. Cuire les tranches de poitrine fumée à sec dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes. Former 4 steaks hachés avec la viande de bœuf, les cuire 3 min sur une face, les retourner, poser une tranche de fromage sur chaque steak, cuire encore 3 min. Saler, poivrer. Ouvrir les pains géants tiédis au four en deux, badigeonner les bases de mélange ketchup/moutarde, ajouter quelques rouelles d’oignon, une tranche de poitrine, le steak et son fromage fondu, quelques rouelles d’oignon et un peu de salade. Fermer les hamburgers avec leurs chapeaux, servir immédiatement.
Dictionnaire des termes culinaires