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Crème d'asperges vertes glacée et sa chantilly au Comté |
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Quiche aux asperges, chaource AOP et haddock |
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Roulés rigolos au fol Epi® |
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Mesclun et asperges vertes sauce mousseline coco gingembre |
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Asperges "balai" au lard, oseille et jus de poulet, oeuf mollet doré au beurre |
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Terrine bayadère |
 JC Amiel_M LeteurÇ.jpg?1337159662) |
Méli-mélo de fraises de France, légumes et haddock, graines de courge grillées |
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Salade de radis aux amandes |
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Petites bouchées de langoustines au pamplemousse de Floride et asperges blanches |
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Tartare de saumon en mille feuilles de crêpes, petits légumes croquants, Beaufort et sésame |
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Clafoutis de tomates cerise et Beaufort |
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Fraîcheur d’avocat, marmelade de pamplemousse de Floride et saumon fumé |
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Petites bouchées de jambon cru au fromage frais et segment de pamplemousse de Floride au sésame grillé |
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Petites bouchées de langoustines au pamplemousse de Floride et asperges blanches |
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Salade de Saumon écossais Label Rouge mariné aux agrumes |
![Maille - recette pâques broullade d'oeuf bio à la moutarde au chablis et aux brisures de truffe noire, parfumée d'huile d'amande doucemr]](/system/images/6358/thumb/Maille - Recette Pâques Broullade d'oeuf bio à la moutarde au chablis et aux brisures de truffe noire, parfumée d'huile d'amande douceMR].jpg?1332252650) |
Brouillade d’œufs bio à la moutarde au Chablis et aux brisures de truffe noire, parfumée d’huile d’amande douce |
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Méli-mélo de radis roses au Roquefort |
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Méli-mélo de légumes cuits et crus au surimi, vinaigrette d’agrumes |
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Asperges des Sables des Landes et ses petites sauces |
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Asperges des sables des Landes à la sauce vierge |
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Vapeur d’Asperges des Sables des Landes à la vinaigrette d’agrumes |
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Shot de betterave à la grenade |
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Terrine de légumes |
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Feuilletés aux asperges |
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Lingots de tomate au crabe et à l'avocat |
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Fraîcheur d'avocat |
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Poêlée d’asperges blanches des sables des Landes vanillées |
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Œufs brouillés aux Asperges |
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BROCHETTES DE SARDINES |
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FRAISES SURPRISE |
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Terrine de chèvre à la gelée de poivron |
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ROULÉS DE LÉGUMES |
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tomates farcies au chèvre |
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Ratafia de fruits rouges |
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Salade de crabe à l'ananas |
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Roulé de saumon |
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verrines de sardines à l'avocat |
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Soupe de fanes de radis |
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Royale d'asperge verte, Chantilly d'Orange et Pancetta Croustillante |
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Régime Dukan - Croquettes de crevettes aux herbes fraiches |
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Toast brandade morue |
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Coupe de crabe à l'avocat |
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Pain perdu au wasabi |
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Bouchées d’agneau au poireau |
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Tartelette de Saint-Jacques à l'orange |
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Roulés de Saint-Jacques aux légumes |
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Royale de foie gras |
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Salade d'oranges aux anchois |
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Rouleaux de crevette |
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Millefeuille de tofu au tartare d'algue |
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Aspic de Lapin en gelée |
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Aubergines farcies |
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Filo d’aubergine frite |
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PETITS SANDWICHS RADIS ET CONCOMBRE |
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FILETS DE THON, CHORIZO ET PIMENT D’ESPELETTE |
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CANAPÉS EN KIT |
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Saumon Mariné à l'ail des ours |
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Magret fumé, pêches au vin |
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Brousse glacée aux olives |
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Gaspacho de poivron glacé |
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Terrine de brousse aux poivrons |
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Tarte fine tomate basillic |
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Minestrone basilic |
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Sardines farcies |
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Croques italiens |
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Fleurs de légumes |
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Boîtes aux coquillages |
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Terrine de foie de volaille |
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Mini pizza calzone |
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Soupe de lentilles corail à la chantilly de basilic |
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Tomates farcies au quinoa |
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Champignons farcis |
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Petits légumes déguisés |
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Salade d'oignons, carottes et pousses d'épinards |
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Aspic en trois couleurs |
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Foie gras en gelée de safran |
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Gratin de fruits rouges |
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Macédoine de légumes |
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Velouté de poivrons rouge |
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Enveloppe d’asperges |
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Sauces asperges |
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Guacamole d'asperges |
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Roulés de Saint-Jacques aux légumes |
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Tartelettes fines de Saint- Jacques au céleri |
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Homard |
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Gambas tandoori |
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Gelée d’étrilles à la crème d’avocat |
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Langoustines déguisées |
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Bouchées de crabe aux agrumes |
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Mille-crêpes de blé noir à la morue fumée |
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Tartelette de Saint-Jacques à l'orange |
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Trio de la mer |
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Palourdes à la crème |
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Tartare de coques |
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Huîtres gratinées |
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Soupe chinoise de crevettes |
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Poulet mariné sauce mentholée |
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Boulettes de poisson |
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Pimientos farcis au brebis |
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Torsades aux mini légumes |
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Rouleaux de printemps à la mangue |
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Soupe de poulet au céleri |
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Dim sum de porc |
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Soupe de crevette à la citronnelle |
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Petites rattes aux oeufs de saumon |
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Jambon en gelée |
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Verrine tonique |
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Taboulé de quinoa |
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Soupe de tapioca vert |
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Gâteau de carotte |