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Pain perdu au wasabi
Recette pour 4 personnes
Préparation : 15 min et cuisson : 5 min
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- 20 cl de lait entier
- 2 œufs
- 1/2 cuil à café de wasabi en poudre (épiceries exotiques)
- 1 verrine d’œufs de saumon
- 1 branche de céleri bien ferme
- 1 citron
- 1 baguette (ficelle)
- 80 g de beurre
Voilà une recette de cuisine facile et originale.
Battre ensemble le lait, les œufs et le wasabi en poudre. Laver, essuyer et couper le céleri en allumettes. Récupérer la pulpe du citron Couper la ficelle en tranches épaisses. Tremper les tranches de pain dans la préparation, les dorer doucement au beurre à la poêle recto verso, les égoutter sur du papier absorbant.. Déposer un petit tas d’œufs de saumon sur chaque tranche de pain perdu au wasabi, ajouter une pointe de pulpe de citron et deux allumettes de céleri.
Battre ensemble le lait, les œufs et le wasabi en poudre. Laver, essuyer et couper le céleri en allumettes. Récupérer la pulpe du citron Couper la ficelle en tranches épaisses. Tremper les tranches de pain dans la préparation, les dorer doucement au beurre à la poêle recto verso, les égoutter sur du papier absorbant.. Déposer un petit tas d’œufs de saumon sur chaque tranche de pain perdu au wasabi, ajouter une pointe de pulpe de citron et deux allumettes de céleri.
Dictionnaire des termes culinaires
