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Pimientos farcis au brebis
Recette pour 2 personnes
Préparation : 15 min
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- Petit bocal de pimientos del piquillo (Terre et Soleil , Monoprix) : 1
- Fromage de brebis frais : 150 g
- Poignée de pousses d’épinards : 1
- Pincée de poudre de piment d’espelette : 1
- Petite poignée de pousses de radis (magasins bios) : 1
- Huile d’olive, fleur de sel
- Citron vert : 1
Voilà une recette de cuisine facile, pas chère et diététique !
Laver et essuyer les pousses d’épinards, les hacher grossièrement à l’aide d’un couteau. Mélanger le brebis avec 1 cuil à soupe d’huile d’olive, le piment d’Espelette et le jus du citron vert, saler, ajouter les épinards. Égoutter les pimientos, les farcir de préparation, les déposer dans un plat. Laver et essuyer les pousses de radis. Parsemer les pimientos de pousses de radis, arroser d’une vinaigrette.
Laver et essuyer les pousses d’épinards, les hacher grossièrement à l’aide d’un couteau. Mélanger le brebis avec 1 cuil à soupe d’huile d’olive, le piment d’Espelette et le jus du citron vert, saler, ajouter les épinards. Égoutter les pimientos, les farcir de préparation, les déposer dans un plat. Laver et essuyer les pousses de radis. Parsemer les pimientos de pousses de radis, arroser d’une vinaigrette.
Dictionnaire des termes culinaires
