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Mon conseil
TULIP AVRUGA
 
Recette pour 4 personnes

Préparation : 30 minutes
Difficulté de la recette : Facile

Ingrédients de la recette

  1. 2 avocats
  2. 170 g de riz à sushi cuit et vinaigré
  3. 100 g d’œufs de poisson
  4. Wasabi
Tableau des mesures équivalentes
1. Couper l’avocat en deux, enlever le noyau. Retirer la peau de l’avocat en vous aidant d’une cuillère à soupe, découper l’avocat en fines lamelles.
 

2. Prendre une boulette de riz cuit (comme indiqué sur le paquet), l’entourer d’avocat.
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3. Ajouter les œufs d’avruga et une petite pointe de wasabi.
 

Il est possible de remplacer les œufs d’avruga par des œufs de saumon ou mieux encore par du caviar !

Recette inspirée par Sushi Shop
Dictionnaire des termes culinaires