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Crevette en chapelure
Marie Caroline Malbec
Recette pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes et cuisson : 2 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. Grosses crevettes surgelées crues : 16
  2. Farine : 50 g
  3. œuf : 1
  4. Lait : 10 cl
  5. Chapelure (Ottogi bread crumbs en épiceries asiatiques) : 1 sachet
  6. Sweet chili sauce (épiceries asiatiques) : 1 petite bouteille
  7. Sel
  8. Huile de friture
Tableau des mesures équivalentes
Voilà une recette de cuisine facile et express !
Décortiquer les crevettes décongelées en leur laissant la queue, les passer dans la farine, puis dans le mélange œuf/lait et enfin les enrober de chapelure.
Plonger les crevettes 2 min dans un bain de friture à température, les égoutter sur du papier absorbant, saler. Servir aussitôt avec de la sauce chili.
Dictionnaire des termes culinaires