Accueil → Recettes → Desserts

467x650
Mon conseil
Financiers de thé vert au jasmin
 
Recette pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes et Cuisson : 5 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 40 g de lait en poudre régilait
  2. 40 g de poudre d’amandes
  3. 40 g de farine
  4. 2 cuillères à café de thé vert au jasmin broyé en poudre
  5. 3 blancs d’œufs
  6. 100 g de sucre glace
  7. 100 g de beurre fondu et froid
Tableau des mesures équivalentes
1. Mélanger dans un saladier la poudre d’amandes, la farine, la moitié du sucre glace, le thé au jasmin et le Lait en Poudre
 

2. Fouetter au batteur les blancs en neige et ajouter l’autre moitié de sucre glace. Fouetter de nouveau pendant trois minutes.
 

3. Incorporer délicatement les blancs au mélange puis ajouter le beurre.
 

4. Mouler dans de petits moules à financiers et cuire au four à 180° pendant 5 minutes.
 

Ne pas cuire trop longtemps afin de garder le côté moelleux apporté par le lait en Poudre.
©Régilait
Dictionnaire des termes culinaires