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Aumônières aux pommes et caramel au beurre salé
Recette pour 4 personnes
Préparation : 20 min et cuisson : 10 min
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- 4 crêpes maison
- 3 pommes gala
- 100 g de sucre cassonade
- 1 bâton de cannelle
- 30 g de beurre salé
- 1 petit pot de crème fraîche épaisse
Voilà une recette de cuisine facile et pas chère !
Peler et couper les pommes en petits dés, les cuire au beurre salé avec le bâton de cannelle à feu moyen pendant 5 min, ajouter le sucre, bien mélanger, laisser caraméliser encore 5 min. Etaler les crêpes, garnir le centre de pommes caramélisées, refermer les crêpes en forme d’aumônières, les maintenir fermées à l’aide d’une pique en bois, réserver au chaud. Servir avec de la crème fraîche fermière.
Peler et couper les pommes en petits dés, les cuire au beurre salé avec le bâton de cannelle à feu moyen pendant 5 min, ajouter le sucre, bien mélanger, laisser caraméliser encore 5 min. Etaler les crêpes, garnir le centre de pommes caramélisées, refermer les crêpes en forme d’aumônières, les maintenir fermées à l’aide d’une pique en bois, réserver au chaud. Servir avec de la crème fraîche fermière.
Dictionnaire des termes culinaires
