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Mon conseil
Mini muffins croquants à la framboise, aux amandes concassées & noix
 
Recette pour 4 personnes

Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 2 c à soupe d’amandes grossièrement concassées
  2. 2 c à soupe de noix de macadamia grossièrement concassées
  3. 190 g de farine
  4. 120 g de sucre glace
  5. 130 g de beurre mou
  6. 1 banane bien mûre
  7. 100 g de framboises
  8. 2 œufs entiers
  9. 1/2 sachet de levure chimique
Tableau des mesures équivalentes
Préchauffez votre four à 180°C • Mélangez le beurre et le sucre glace • Fouettez énergiquement puis ajoutez les œufs un à un • Ajoutez la levure et la farine en fouettant bien le tout pour obtenir une pâte homogène • Terminez par la banane bien écrasée, les noix de macadamia et les amandes • Mélangez puis ajoutez les framboises et mélangez à nouveau délicatement • Beurrez les moules à muffins puis versez-y la préparation • Enfournez pour 25 à 30 min de cuisson • Démoulez et laissez refroidir sur une grille •
Dictionnaire des termes culinaires