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Mon conseil
Burger de saumon & baies roses
 
Recette pour 4 personnes

Préparation : 10 min
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 4 pains « spécial burger »
  2. 4 tranches de saumon fumé
  3. 1/2 oignon rouge
  4. 50g de st hubert 5 céréales
  5. 8 radis roses
  6. Quelques feuilles de verdure (mesclun..)
  7. 1 citron jaune
  8. 1 c. à soupe d'aneth ou de ciboulette
Tableau des mesures équivalentes
Faites mariner le saumon dans le jus de citron et l’aneth. Pendant ce temps, coupez les burgers en 2 dans l’épaisseur. Étalez généreusement le St Hubert 5 céréales dessus. Tranchez finement l’oignon rouge épluché et les radis roses lavés. Répartissez-les en corolle sur une moitié de pain. Égouttez un peu le saumon, déposez sur les buns, agrémentez de quelques feuilles de verdure. Refermez avec la 2ème moitié de pain et dégustez.
Astuce : troquez le saumon par de la truite fumée
Le petit + : ajoutez une cuillère à café de baies roses concassées dans la marinade.
Dictionnaire des termes culinaires