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Mon conseil
Pâtes sautées aux crevettes
Marie Caroline Malbec
Recette pour 4 personnes

Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. De l’ail cuit lentement et des herbes
  2. 250g de crevettes crues
  3. 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  4. 1/4 tasse d'huile d'olive
  5. 250g de linguine
  6. Parmesan
  7. La sauce jack daniel’s
Tableau des mesures équivalentes
Préparation:

Laisser mariner 250g de crevettes crues et décortiquées, entre 30 et 60 minutes, en remuant de temps en temps. Retirer les crevettes de la marinade. Faire cuire les crevettes avec 2 cuillères à soupe de persil frais haché dans ¼ de tasse d’huile d’olive jusqu’a ce que les crevettes deviennent roses – environ 3 à 5 minutes -.
Verser le tout sur 250g de linguines, cuits et égouttés, et mélangez jusqu’a obtenir une consistance homogène. Saupoudrer de parmesan. Pour 4 personnes.
 

Préparer la sauce Jack Daniel’s:

1 cuillère à café de poudre d’oignon
1 cuillère à soupe de sauce Tabasco
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
1 / 4 tasse de Jack Daniel
2 tasses de sucre brun
D’eau 1 / 4 tasse
4 cubes de bouillon de boeuf
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire

Préparation:

Combiner tous les ingrédients dans une petite casserole. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes. Laisser refroidir et servir la sauce.

Recette élaborée à l’ occasion du changement de design de la mythique bouteille Old 7 de Jack Danie’ls.

www.jackdaniels.fr

Dictionnaire des termes culinaires