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Brochettes aléatoires
Recette pour 4 personnes
Préparation : 30 min et Marinade : 1 h
Difficulté de la recette : Facile
Ingrédients de la recette
- 2 blancs de poulet
- 2 minis concombres
- 2 branches de tomates cerises
- 150 g de gruyère aoc
- 1 mini poivron vert
- 1 mini poivron orange
- 1 bouquet de basilic à grosses feuilles
- 1 bâton de citronnelle
- Huile d’olive
- Curcuma
- 1 jus de citron
Voilà une recette de cuisine facile, originale et pas chère !
Couper le poulet en cubes, le faire mariner 1 H au frais avec le jus de citron, 4 cuil à soupe d’huile d’olive, 1 cuil à café de curcuma et une pincée de sel. Laver, essuyer et ouvrir les poivrons en deux, les épépiner. Laver et essuyer les tomates, les concombres et le basilic. Couper le concombre en rondelles et le gruyère en cubes. Retirer la première couche du bâton de citronnelle, le couper en filaments dans la longueur, détacher les grandes feuilles de basilic. Cuire le poulet dans une poêle anti-adhésive, laisser refroidir. Piquer touts les éléments sur des brochettes de manière aléatoire.
Couper le poulet en cubes, le faire mariner 1 H au frais avec le jus de citron, 4 cuil à soupe d’huile d’olive, 1 cuil à café de curcuma et une pincée de sel. Laver, essuyer et ouvrir les poivrons en deux, les épépiner. Laver et essuyer les tomates, les concombres et le basilic. Couper le concombre en rondelles et le gruyère en cubes. Retirer la première couche du bâton de citronnelle, le couper en filaments dans la longueur, détacher les grandes feuilles de basilic. Cuire le poulet dans une poêle anti-adhésive, laisser refroidir. Piquer touts les éléments sur des brochettes de manière aléatoire.
Dictionnaire des termes culinaires
