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Filets de bar à la crème de coco |
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Salade de boeuf thaï |
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Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées |
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Curry de porc aux amandes |
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Carré de porc au caramel de coco et risotto |
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Brochettes de poulet satay |
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Tataki de foie d'agneau et riz vinaigré |
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Bento de coeur de boeuf sauté |
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Brochettes de rognons de porc, purée de maïs et chutney exotique |
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Bobun au lapin |
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Crevettes et Poulet Sautés aux Vermicelles de Soja |
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Gambas marinées au lait de coco |
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Magret de canard à l’ananas, sauce aigre douce |
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Melon de Guadeloupe IGP et Saint-Jacques grillés, sauce thaï |
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Roulés de canard exotiques |
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Maki d’agneau à l’orientale, semoule & jus corsé |
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Nems de crabe |
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Foies de volaille en Yakitori |
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Brochettes de Gambas marinés au citron vert et Salsa Old El Paso aux épices douces Old El Paso et sa salade de jeunes pousses aux graines de fenouil |
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Brochettes de la mer à l'indienne |
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Fine de Ratte du Touquet au Yuzu |
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Brochettes de magret de canard aux pommes Antarès® |
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Brochettes végétariennes |
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Brochettes de melon Philibon, banane plantain et crevettes marinées au citron vert et bois d'Inde |
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Dorade à la japonaise |
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Saumon au caramel d'agrumes et pistaches |
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Emincé de dinde à la mangue et aux poireaux |
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Curry de dinde aux fruits |
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Le wok aux émincés de magret et légumes du pays du soleil levant |
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Salade de nouilles aux crevettes |
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Brochettes de st Jacques à la citronnelle |
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Soupe chinoise à l'agneau |
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Curry de légumes et crevettes |
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Salade de volaille à la Chinoise |
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Cabillaud style Asie |
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Noix de Saint-Jacques rôties au caramel ambré de fructose, parfum de citron jaune et risotto d’épeautre aux amandes fraîches |
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Ravioles d’escargots |
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Papillotes de lotte, orange et 2 coriandres, au Micro-ondes |
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Papillotes de poisson au gingembre |
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BROCHETTES DE POULET AU COCO |
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Pommes de terre, wakamé- thé vert et riz basmati au curcuma |
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Filets de rouget, tapenade au gingembre et concassé de tomates |
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Gigotin de Poulet au Caramel d'orange |
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Régime Dukan - Lotte à la citronnelle |
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Roulé de saumon |
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Soupe de Crevettes aux Champignons Noirs |
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Crêpes du mandarin |
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Régime Dukan - Saint-Pierre à la citronnelle |
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Tajine d'agneau |
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Régime Dukan - Turban de sole aux algues |
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Risotto - par Philippe Gobet |
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Canard laqué en gelée |
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Pastilla au poulet |
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Brochettes de poulet caramélisé |
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Tajine de boulettes de sardine |
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Nouilles sautées à la chinoise |
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Pastilla de pintade |
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Tajine d'agneau aux pruneaux |
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Brochettes de poulet aux épices rouges |
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Tagine d'agneau aux betteraves |
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Brochettes d'agneau marinées |
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Curry d'agneau |
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Cuisses de grenouille au vert |
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Tajine d'agneau aux olives |