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Roulés de poulet jambon et raclette suisse
Recette pour 4 personnes
préparation : 30 min et cuisson : 20 min
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- 3 filets de poulet fermier de 250 g
- 3 tranches fines de jambon de bayonne
- 160 g de fromage à raclette suisse
- Sel, poivre
- 1 cc d'huile de pépins de raisin
Voilà une recette de cuisine facile et originale !
A l’aide d’un petit couteau bien affûté, dédoubler les filets dans la longueur, saler, poivrer.
Étaler sur chacun une tranche de jambon et des lamelles de raclette suisse.
Rouler le filet de manière à enfermer le jambon et le fromage, maintenir avec de la ficelle comme un petit rôti.
Faire dorer sur toutes les faces à la poêle avec l’huile de pépins de raisin.
Couvrir et laisser cuire 10 minutes de plus, saler, poivrer, découper en morceaux, servir immédiatement.
A l’aide d’un petit couteau bien affûté, dédoubler les filets dans la longueur, saler, poivrer.
Étaler sur chacun une tranche de jambon et des lamelles de raclette suisse.
Rouler le filet de manière à enfermer le jambon et le fromage, maintenir avec de la ficelle comme un petit rôti.
Faire dorer sur toutes les faces à la poêle avec l’huile de pépins de raisin.
Couvrir et laisser cuire 10 minutes de plus, saler, poivrer, découper en morceaux, servir immédiatement.
Dictionnaire des termes culinaires
