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Mon conseil
Pizza Tomates mozzarella
Marie Caroline Malbec
Recette pour 4 personnes

préparation : 15 min. et cuisson : 12 à 15 min.
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 1 rouleau de pâte à pizza
  2. 1 briquette de coulis de tomates fraîches heinz
  3. 8 fines tranches de pancetta
  4. 1 branche de tomates cerise
  5. 1 bouquet de basilic
  6. 1 poignée de roquette fraîche
  7. 150 g de mozzarella
  8. Sel, poivre, huile d’olive
Tableau des mesures équivalentes
Voilà une recette de cuisine facile et pratique !
Préchauffer le four à 200°c (th 6/7). Étaler la pâte, la découper en 4 ronds à l’aide d’un emporte pièce, les déposer sur la plaque de cuisson sur une feuille de papier sulfurisé. Étaler le coulis de tomates sur les 4 petites pizzas, ajouter sur chacune 2 rondelles de pancetta, 1 rondelle de mozzarella, saler, poivrer, arroser de quelques gouttes d’huile d’olive, enfourner, baisser le four à 180°c (th 6), cuire 12 à 15 min. Laver, essuyer et couper les tomates cerise en quartiers, couper le reste de mozzarella en petits morceaux, laver, essuyer et effeuiller le basilic. Déposer sur chaque pizza un peu de roquette fraîche, quelques feuilles de basilic, parsemer de morceaux de tomate et de mozzarella, servir aussitôt.
Dictionnaire des termes culinaires