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Choux à la crème de morue
Marie Caroline Malbec
Recette pour 4 personnes

Préparation : 20 min
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. Petits choux prêts à remplir : 16
  2. Brandade de morue (Coudène ou surgelée Picard) : 1 pot
  3. Olives noires : une douzaine
  4. Branches de persil plat : 4
  5. Poivre
Tableau des mesures équivalentes
Voilà une recette de cuisine facile, rapide et pas chère !
Découper le haut des choux, les remplir de brandade.
Dénoyauter et hacher les olives, ciseler les feuilles de persil préalablement lavées et séchées.
Parsemer la brandade de persil et d’olives, refermer avec le couvercle.
Servir froid ou tiède.
Dictionnaire des termes culinaires