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Ratafia de fruits rouges
Recette pour 6 personnes
Préparation : 10 min, marinade : 2h, cuisson : 10 min et repos : 1 nuit
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- 100 g de fraises
- 100 g de framboises
- 100 g de mûres
- 100 g de myrtilles
- 120 g de sucre
- 20 cl de vin rouge
- 10 cl de jus de grenade bio
Voilà une recette de cuisine facile et très fruitée !
Laver les fraises, les équeuter, les couper en deux.
Laver les autres fruits rouges, les essuyer, les mélanger avec 30 g de sucre, les laisser reposer 2 h.
Pendant ce temps, faire cuire le vin rouge avec le reste de sucre, laisser cuire 10 minutes à petite ébullition.
Verser le sirop bouillant sur les fruits, puis laisser refroidir.
Ajouter le jus de grenade.
Placer au frais pendant une nuit.
Dictionnaire des termes culinaires
