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Petits pots à la fraise
Recette pour 4 personnes
Préparation : 30 min et cuisson : 10 min
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- 2 cuil à soupe de crème d’avoine « celnat » (magasins bio)
- 10 cl de lait frais entier
- 4 cuil à soupe de crème liquide
- 4 cuil à café de miel liquide
- 1 grande barquette de fraises
- Le jus d’une orange
- 4 cuil à soupe de quinoa soufflé « priméal » (magasins bio)
- 3 cuil à soupe de sucre brun
Voilà une recette de cuisine facile et très bonne !
Cuire la crème d’avoine dans le lait à feu moyen en remuant jusqu’à consistance d’une crème épaisse (10 min environ), laisser refroidir. Laver et équeuter les fraises, les hacher en tartare, mélanger au jus d’orange. Mettre le sucre dans une poêle avec 1 cuil à soupe d’eau, porter à ébullition, ajouter le quinoa soufflé, remuer pour bien enrober tous les grains, laisser refroidir. Répartir la crème d’avoine dans 4 petits pots individuels, ajouter 1 cuil de crème liquide, 1 cuil de miel et le tartare de fraises, réserver au frais. Au moment de servir égrainer le quinoa caramélisé sur les fraises.
Cuire la crème d’avoine dans le lait à feu moyen en remuant jusqu’à consistance d’une crème épaisse (10 min environ), laisser refroidir. Laver et équeuter les fraises, les hacher en tartare, mélanger au jus d’orange. Mettre le sucre dans une poêle avec 1 cuil à soupe d’eau, porter à ébullition, ajouter le quinoa soufflé, remuer pour bien enrober tous les grains, laisser refroidir. Répartir la crème d’avoine dans 4 petits pots individuels, ajouter 1 cuil de crème liquide, 1 cuil de miel et le tartare de fraises, réserver au frais. Au moment de servir égrainer le quinoa caramélisé sur les fraises.
Dictionnaire des termes culinaires
