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Cupcakes saumon aneth
Recette pour 4 personnes
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- 180g farine
- 3 œufs
- 1cc sucre
- 1cc sel
- 65g de beurre fondu
- 3 tour poivre
- 200g saumon fumé
- 300g st-môret
- 4 brins aneth
- 1cs de yaourt à la grecque
- 1/2cc zeste de citron bio (facultatif)
- 1cc de levure chimique
- Caissette (D&Cook)
- Poche à douille (D&Cook)
- 120ml de lait
- 50g de gruyère
Dans un premier saladier mélangez tous les ingrédients humides : beurre fondu, lait et œuf. Dans un second mélangez les ingrédients secs : farine, levure, sel, poivre, sucre et gruyère. Ajoutez ces ingrédients secs au premier saladier et mélangez rapidement, ajoutez 150g de saumon coupé en morceaux. Répartir dans des caissettes placées dans un moule à muffins et enfournez 20-25min à 180°C. laissez refroidir complètement sur une grille.
Fouettez rapidement le fromage et le yaourt. Ajoutez l’aneth ciselé, le saumon en morceaux fins, le zeste de citron et un tour de poivre. Mélangez et répartissez cette crème sur les cupcakes avec une poche à douille.
Conservez au frais.
Fouettez rapidement le fromage et le yaourt. Ajoutez l’aneth ciselé, le saumon en morceaux fins, le zeste de citron et un tour de poivre. Mélangez et répartissez cette crème sur les cupcakes avec une poche à douille.
Conservez au frais.
Recette de Nadège Ibo
Dictionnaire des termes culinaires
