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Mon conseil
Bouchées de salade Caesar aux éclats de tuiles
 
Recette pour 4 personnes

Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 2 petites salades sucrine
  2. 1 paquet de tuiles au paprika
  3. 1 beau blanc de poulet
  4. 1 c à soupe de persillade
  5. 50g de parmesan
  6. 2 c à soupe de pignons de pin
  7. Sauce caesar
  8. 1 c à soupe d’huile d’olive
  9. Sel, poivre au moulin
Tableau des mesures équivalentes
Salez et poivrez le blanc de poulet puis panez-le dans la persillade • Mettez à cuire dans une poêle avec l’huile d’olive • Laissez refroidir et coupez en fines lamelles • Détachez les feuilles de sucrine, puis garnissez-les de lamelles de blanc de poulet, de copeaux de parmesan et de pignons de pin • Arrosez d’un filet de sauce Caesar et ajoutez des éclats de tuiles au paprika •
Dictionnaire des termes culinaires