Liste des courses

PANNEQUETS D’AUBERGINE AUX LÉGUMES

• 4 aubergines
• 4 carottes nouvelles
• 4 oignons nouveaux
• 2 gousses d’ail
• 4 tomates moyennes
• 4 cuil à soupe de quinoa cuite
• 4 brins de de menthe fraîche
• Sel, poivre, huile d’olive
• 1 petit bouquet de persil
• 4 cuil à soupe de parmesan en lamelles