Vedette de la restauration française dans les années 60, 70 et 80, La Tour de By est le vin le plus célèbre de l’appellation Médoc. On doit sa renommée à Marc Pagès, rapatrié de Tunisie et réfugié dans le nord de cette lande médocaine, au port de By. Avec énergie, il reprend ce cru bourgeois tombé en désuétude et s’applique à relancer l’ensemble du vignoble (aujourd’hui 86 hectares). Un challenge osé pour l’époque ! Car le nord Médoc n’attire pas les foules. Marc Pagès s’accroche et tient ses objectifs. Les premiers millésimes de son cru sont rapidement reconnus par la critique et la communauté des amateurs. Marc Pagès n’est plus, son petit-fils, Frédéric Le Clerc, a pris sa succession. Ce dernier a su s’adapter aux techniques nouvelles pour maîtriser une viticulture et une vinification plus modernes. Les vins sont donc toujours dans l’air du temps tout en conservant un style très traditionnel. Nous aimons le 2007 pour sa saveur fruitée, son équilibre digeste et son accessibilité gustative. Une bonne affaire à mettre en cave quatre ou cinq ans.
 
Prix de vente public au domaine : 16,50 €
Propriétaire : Frédéric Le Clerc
Adresse : 33340 Bégadan
Téléphone : 05 56 41 50 03
E.mail : info@la-tour-de-by.com
Site : www.la-tour-de-by.com