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Le « Bayadère » |
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Verrines tricolores |
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Magret d’Oie Fumé au poivre, bouchées de fenouil à la crème de raifort |
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Soupe froide de yaourt grec et saumon fumé Delpeyrat |
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Salade de poulet Nana |
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Sweet taboulé |
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Crème de fruits exotiques au gros couscous |
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Tartare de maquereau et sa crème de coco. |
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Cappuccino d'avocat |
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Mesclun et asperges vertes sauce mousseline coco gingembre |
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Kiwis farcis au tartare de Mer |
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Salade au boudin blanc, châtaignes et copeaux de foie gras |
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Samoussas de salade et camembert de Normandie AOP |
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Tartare de bar, chorizo et betterave |
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Variation autour de la betterave et du Chavignol |
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Cœur de saumon de Norvège fumé, œuf mollet et betteraves à l’orange |
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Salade de nouilles aux crevettes |
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Turban de Pompadour Label Rouge, mousseline de truite fumée, crème d’orties |
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Tomates mozzarella |
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Bobun au lapin |
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Quinoa gourmand sauce basquaise |
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Salade d’endives, saumon et sauce ciboulette |
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Tomates farcies aux courgettes |
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Bouchées crues pomme, betterave et chou |
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Salade croquante parfum d'Asie |
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Méli-mélo de légumes bio type taboulé |
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Remojon de Kaki Persimon à la morue |
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Salade de roquette aux pêches de nos Régions, Bresaola et Provolone |
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Tomates farcies |
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Saumon et pomme verte en tartare |
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Bizarre d'avocat |
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Trio de verrines Mexicaines |
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Méli-Mélo de Parets et de légumes croquants à la vinaigrette écarlate |
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Doux concombre glacé au thym |
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Salade de purée de fêves R’fissa bel foul |
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Salade de poivrons grillés |
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Tartine Basque façon Compagnons du Goût |
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Tartine Basque façon Compagnons du Goût |
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Terrine d’artichaut au Comté et pignons |
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Mes carottes râpées différentes |
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Salade de poulet façon thaï |
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Thon rouge mi-cuit au caramel de balsamique et poivrons confits |
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Salade de champignons aux Cranberries séchées |
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Tartare de thon chorizo et coriandre |
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Salade croquante de légumes |
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Carpaccio de magret de canard Lafitte et sa salade fraîche |
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Jaune d’ŒuF extra Frais, mariné au vinaigre de Cidre et à la FLeur de sel de Camargue, Poireaux tièdes, Yaourt de BreBis et Pousses d’épinards |
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Vermicelles de Soja Fraîcheur aux Gambas |
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Carpaccio de bœuf à la vinaigrette de framboise et mesclun de betteraves |
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Tartare de tomates au Cantal, tuiles au Cantal |
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Rondelles de concombre au fromage frais et fines herbes |
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Méli-mélo de fraises de France, légumes et haddock, graines de courge grillées |
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Tarte fine de pommes de terre, tapenade de tomate et roquette |
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Salade croquante façon César au poulet grillé |
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Nid d'asperges et Fine de Ratte du Touquet en salade |
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Salade de pâtes à l’émincé de poulet mariné au pesto |
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Omk Houriya |
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Tartine Campagne comme une bruschetta, copeaux crus de légumes de saison |
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Salade de radis aux amandes |
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Salade d’agrumes à la polenta |
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Verrine fraîcheur aux tomates Créoles © |
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Aiguillettes de poulet croustillantes en salade croquante |
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Verrine de chair de crabe, salade croquante betterave et pommes acidulées |
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Salade d’Ananas aux Crevettes |
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Avocat garni à l’Emmental de Savoie |
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Tiramisu Quinoa jardin potager à la fourme d'Ambert |
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Déclinaison autour de Blue Belle et persillade de bulot |
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Salade bretonne de Dolwen® |
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Salade de Valençay, nectarines grillées et jambon de Parme |
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Salade de Princesse Amandine® aux langoustines et mesclun de jeunes pousses |
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Tartare de saumon en mille feuilles de crêpes, petits légumes croquants, Beaufort et sésame |
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Fraîcheur d’avocat, marmelade de pamplemousse de Floride et saumon fumé |
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Quinoa gourmand aux deux saumons et aux tagliatelles de courgettes |
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Salade terre-mer aux haricots tarbais et jambon de Bayonne croustillant |
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Méli-mélo de radis roses au Roquefort |
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Fraîcheur de volaille, fraise et Roquefort |
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Méli-mélo de légumes cuits et crus au surimi, vinaigrette d’agrumes |
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Salade fraîcheur acidulée et muffin de carotte à la faisselle |
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Lingots de tomate au crabe et à l'avocat |
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Salade pimentée dinde et ananas |
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Salade de printemps au Reblochon |
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Tartare de Truite d’aquaculture de nos régions aux légumes croquants |
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Millefeuille de tomates et poivrons confits à la crème de Chavignol |
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Duo de salade fraîcheur et en-cas de caprice |
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Cœur de saumon de Norvège fumé, œuf mollet et betteraves à l’orange |
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Assiette Niçoise à la fleur de Syrah |
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Fondant au Roquefort |
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Salade de carottes et pommes |
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Salade de légumes à l’huile d’olive |
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Salade Waldorf au pamplemousse de Floride |
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Salade des vendanges |
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SALADE FRAÎCHEUR AUX AVOINES |
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SALADE DE FOIES DE VOLAILLE ET MINI QUENELLES |
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Bio wraps |
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Betteraves et Framboises écrasées, à l’estragon |
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Carpaccio de courgette au coulis de tomates confites à l'huile d'olive vierge extra |
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SALADE D'AVOCATS ET DE KIWIS AU MIEL |
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Supions sauce aigre-douce |
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Salade de crabe à l'ananas |
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Apéro maritime bio |
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Rouleaux aux légumes et à la crevette bio |
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Ceviche aux agrumes bio |
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Coupe de crabe à l'avocat |
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Salade d'oranges aux anchois |
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Millefeuille de tofu au tartare d'algue |
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Salade tiède de ratte du Touquet à l'anguille fumée |
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Bocal de Ratte du Touquet marinées |
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SALADE DE COQUES |
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ROULÉS D’AUBERGINE AU CHÈVRE FRAIS |
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CANAPÉS EN KIT |
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Brousse glacée aux olives |
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Fleurs de légumes |
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Tomates farcies au quinoa |
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Champignons farcis |
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Salade d'oignons, carottes et pousses d'épinards |
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Macédoine de légumes |
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Sauces asperges |
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Trio de la mer |
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Salade de la mer à l'ananas |
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Tomates farcies |
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Pimientos farcis au brebis |
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Pommes Pop |
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Verrine crabe, pomme verte |
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Salade de mangue au crabe |
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Taboulé de quinoa |