DES RECETTES

Des recettes classées selon vos besoins ou vos envies. Légères, faciles, rapides, pour les grandes occasions ou le quotidien, elles sont toutes testées, accompagnées de nombreux conseils, et tellement belles à regarder !
Par Marie-Caroline Malbec.

Des tours de main

Plus de stress ni d’inquiétude, nos tours de main vous aident à réussir vos recettes. Les étapes sont filmées et clairement expliquées. En prime, un dictionnaire des termes culinaires et un tableau des équivalences poids et volumes.

De l’art de la pâtisserie Au fil des recettes vous trouverez quelques recettes de base de Sébastien Gaudard, et bien d’autres encore, plus simples, plus spontanées de Marie-Caroline Malbec.

Découvrez les joies de cette cuisine de précision.

Promenades dans les vignes Rencontrer des propriétaires, comprendre une appellation, parcourir une région, apprendre l’alliance des plats et des vins ; le vin est une source inépuisable de plaisirs.

Par Michel Creignou et Marie-Caroline Malbec

Des conseils vins

Chaque semaine, une nouveau produit en fonction des saisons, pour tout savoir sur la variété à choisir, celle à ignorer, et sur la manière d’acheter.
Par la rédaction

Tout nouveau Les décors de table, les livres, les ustensiles, les produits, il en sort de nouveaux tous les jours.

Comment les choisir ? Nos sélections en fonction des saisons, des fêtes ou des occasions.
Par la rédaction

Des rencontres Chefs, artisans, producteurs, pâtissiers ou boulangers, ils sont tous passionnés, ils ont tous une histoire.

Philippe Toinard nous les présente.