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Mon conseil


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Salade de nouilles asiatiques
Marie Caroline Malbec

Recette pour 4 personnes

Préparation : 30 min
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 200 g de nouilles chinoises
  2. 200 g de pois gourmands
  3. 2 poivrons rouges
  4. 1 petit piment rouge
  5. La moitié d’un petit chou blanc
  6. 4 cuil. à soupe d’huile
  7. 8 cuil. à soupe sauce wok sukiyaki kikkoman
  8. 2-3 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc
  9. 2 cuil. à soupe de coriandre ciselée
  10. Poivre fraîchement moulu
  11. Gingembre moulu
  12. 1-2 cuil. à café de miel
 

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1. Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet. Laver les pois gourmands, les éplucher et les couper en fines lanières. Couper en deux les poivrons et le piment dans le sens de la longueur, les épépiner, découper les poivrons en lanières et le piment en petits dés.
2. Couper le chou blanc en très fines lanières. Mélanger l’huile, la sauce wok Sukiyaki, le vinaigre et la coriandre et assaisonner avec le poivre, le gingembre et le miel.
3. Mélanger les nouilles, les pois gourmands, les poivrons, le piment et le chou blanc à l’assaisonnement, laisser reposer quelques instants avant de servir.

Calories par portion : 354 Kcal / 1 484 KJ

www.kikkoman.fr