Quels sont les aliments à privilégier ou à bannir ? Faut-il avoir peur des régimes ? Comment adapter les principes d'une alimentation équilibrée à la vie active ? Cette page est faite pour vous.

Pour améliorer notre alimentation ?
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Rétablir un bon équilibre acide/base : les eaux bicarbonatées à la rescouse !

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Nous consommons trop d’aliments acidifiants : protéines animales (viande et charcuterie), laitages (en particulier les fromages) et céréales raffinées et pas assez de fruits et légumes qui sont basifiants.

Cela a des conséquences néfastes sur notre santé, notamment sur le squelette (déminéralisation) et probablement sur l’ensemble de l’organisme.

Selon les spécialistes, notre alimentation devrait idéalement comprendre 80% de produits basifiants et 20% de produits acidifiants.
 

Tous les fonctionnements cellulaires (activité physique, digestion, cerveau, etc.) produisent des acides en excès contre lesquels l’organisme doit lutter en permanence.

En faisant évoluer son alimentation et en choisissant bien son eau, on peut donc mieux respecter l’équilibre acido-basique. Pour ses vertus anti-acides, les eaux bicarbonatées sont les seules sources naturelles de ce minéral.

Alors pourquoi ne pas en utiliser en cuisine comme dans cette recette ? ICI
 

Source :
Vichy Célestins