Les kilos s’envoleront tranquillement à votre rythme sur 6 mois, 1 an, 2 ans mais qu’importe si c’est durable et gage de santé retrouvée. Les spécialistes sont d’accord, la plupart des candidats au régime attendent une perte de poids trop rapide, à mettre la barre trop haut vous risquez de vous retrouver en situation d’échec.
 

Pourquoi cela ne marche pas ? Pourquoi reprend-t-on son poids et plus encore avec un régime ?

Il faut comprendre comment sont réparties nos dépenses caloriques : 10 à 15% sont utilisées pour la digestion, 20 à 30 % par l’exercice physique et 65 à 70% par le métabolisme de base (c’est-à-dire le fonctionnement de base de notre corps comme la respiration, la réparation des tissus, etc). Par ailleurs plus la masse musculaire est importante plus le métabolisme de base consomme de calories. Les régimes jouant sur une restriction calorique ont des résultats rapides mais diminuent la masse musculaire, source principale de dépenses d’énergie …et font donc grossir à terme ! La plupart des scientifiques et professionnels de santé sont d’accord : des changements modérés sont préférables à des pertes de poids radicales.

Les régimes amaigrissants peuvent être dangereux

Certes la perte de poids peut être ‘urgente’ pour améliorer certains paramètres comme les risques d’hypertension, de cholestérol. Au-delà de cela nombre de régimes peuvent s’avérer dangereux avec bien souvent à la clé des carences en vitamines, minéraux, oméga-3 générateur de troubles, maladies, fatigues importantes…
 

Que penser des régimes protéinés à la mode actuellement ?

Le principe est simple : vous mangez des protéines comme viande, œuf, poisson ou substituts de repas hyperprotéinés auxquels vous pouvez ajouter des légumes verts (steak salade par exemple). Sur une très courte période ces régimes, sont effectivement efficaces avec une perte de poids rapide sans fonte musculaire mais ce régime peut s’avérer dangereux et est à faire sous suivi médical et sur une durée très courte. Il est d’une part déséquilibré (carences en vitamines B, E, C… minéraux et oligo-éléments) et d’autre part, l’excès de protéines peut léser les reins d’autant si l’apport en eau est insuffisant. De manière moins extrême pourquoi pas, en effet, augmenter un peu plus la ration de protéines sur quelques jours en commençant un régime. Dans ce cas pensez à privilégier aussi les protéines végétales : haricots (qui induiraient plus de satiété), pois, lentilles, noix, noisettes, amandes, graines de sésame et de courges, soja. Pensez aux œufs, belles sources de protéines très digestes (si non accompagnés de matière grasse bien sûr !).
 

POURQUOI JE GROSSIS ?

5 causes du surpoids

1. La cause principale est bien sûr l’excès d’apport énergétique et l’insuffisance d’exercice physique.
Au-delà de cette équation fondamentale, on constate aussi une inégalité devant la prise de poids.

2. Plusieurs équipes françaises de l’Inserm et du CNRS ont identifié des gènes dans la prise de poids induisant notamment des anomalies des adipocytes, cellules chargées de stocker l’énergie.
Les pollutions chimiques sont aussi incriminées car on s’est aperçu qu’elles peuvent modifier l’expression de nos gènes (que nous transmettons ainsi à la génération suivante).

3. La perturbation de la flore intestinale est aujourd’hui fortement pointée du doigt : notre alimentation trop grasse, trop sucrée, trop industrielle perturbe le fragile équilibre de notre flore, ce qui semble favoriser l’accumulation de graisses dans notre corps et aussi perturber notre système hormonal.

4. Enfin dans le domaine du déséquilibre hormonal, de récentes recherches mettent en cause les perturbateurs endocriniens, retrouvés dans les emballages alimentaires notamment.
En effet, le tissu adipeux est sous influence hormonale des œstrogènes mais aussi des corticoïdes qui favorisent le développement des tissus. Les principaux perturbateurs endocriniens sur les tissus adipeux sont les phtalates et le bisphénol A.
Des chercheurs ont administré du bisphénol A à des rates en gestation, lesquelles ont eu une descendance plus obèse. Une autre étude américaine a démontré le lien entre surpoids et présence de perturbateurs endocriniens dans les urines et donc dans l’organisme. Ces substances sont présentes à dose faible mais un peu partout : emballages alimentaires, vernis des boîtes de conserve, barquettes plastiques pour micro-ondes, emballage à emporter des hamburgers, pizza…
Pour limiter les dégâts, évitez donc les produits industriels surtout chauffés au micro-ondes dans leur emballage plastique.

5. Je suis stressé(e) ! Le stress bloque les processus de digestion donc prenez vos repas au calme et prenez votre temps.
Par ailleurs, le stress engendre la production de cortisol qui lui-même favorise le développement de tissu adipeux.
C’est pour ces raisons que pour mincir il faut d’une part un accompagnement psychologique et d’autre part des changements en douceur car trop de frustrations seront sources de stress !
 
 

A SUIVRE…
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