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15 espèces d’aloès possèdent des vertus médicinales mais c’est l’aloe vera (aloe barbadensis) qui est la plus connue. Cette plante grasse est de la même famille que l’ail, l’oignon et la ciboulette (famille des liliacées) et on la cultive un peu partout dans les régions chaudes du monde. Elle a des feuilles épaisses, épineuses, contenant des réserves d’eau pour résister à la sécheresse.
On retrouve des traces d’utilisation médicale de l’aloès depuis 5000 ans
notamment chez les Egyptiens pour qui elle est la plante de l’immortalité et les Chinois où elle est la plante des brûlures et affections de la peau. Néfertiti, Cléopâtre, Marco Polo en étaient adeptes tandis que Christophe Colomb la classait parmi les quatre végétaux indispensables à la vie et que Gandhi écrivait qu’il devait sa force à sa foi, sa vie frugale et à l’aloès !
L’aloès produit 2 substances qu’il ne faut pas surtout pas confondre !
Le latex, une sève jaune et amère issue de la partie externe de la feuille, contient des molécules puissamment laxatives et potentiellement irritantes. Son utilisation doit être encadrée médicalement car à fortes doses, il peut entraîner des pertes de potassium, une paralysie des muscles intestinaux voire des fausses couches. Il aurait également des vertus hypoglycémiantes.
Le gel, composé d’un mucilage clair se trouvant au coeur des grosses feuilles de l’aloès, a des propriétés fortement émollientes et constitue une substance largement utilisée en cosmétologie et en dermatologie. On peut également prendre le gel par voie interne.
Le gel ou jus d’aloe : un pedigree presque parfait !
Pour recueillir cette pulpe fraîche, il faut inciser les feuilles sur le côté dans le sens de la longueur et racler l’intérieur. Il contient de l’eau, des polysaccharides, des lipides, des acides aminés, des stérols, des enzymes, des traces d’acide salicylique, des oligo-éléments (calcium, chlore, cuivre, chrome, fer, lithium, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, sodium, zinc), toutes les vitamines sauf D et K dont même la vitamine B12 absente classiquement du monde végétal.
Utilisation externe : pour tous les petits bobos de la peau et comme actif anti-âge
Il est puissamment cicatrisant et anti-inflammatoire. Traditionnellement on l’utilise pour la cicatrisation des plaies peu profondes, les brûlures et coups de soleil, le prurit, les engelures, les crevasses et les irritations. D’autres vertus sont à l’étude et semblent prometteuses comme pour traiter l’inflammation des gencives ou de la langue, des aphtes, l’herpès génital, le psoriasis, l’acné, l’eczéma voire soulager des entorses ou foulures. La pulpe fraîche pourrait même être appliquée sur l’œil lors de conjonctivite avec de beaux résultats.
En cosmétique, il revitalise, hydrate et nourrit agréablement la peau. Vous pouvez facilement utiliser le gel en masque express hydratant et anti-âge. Il aurait des effets tenseurs et régénérant intéressants en stimulant notamment la synthèse du collagène. Il atténuerait aussi les tâches brunes et retarderait leur apparition.
Utilisation interne
Les problèmes digestifs en sont l’utilisation première. C’est une cure intéressante en cas d’inflammation, ulcères de l’estomac, coliques, constipation, hyperperméabilité intestinale, ballonnements, flatulences et candidoses (en complément). En cas de tendance diarrhéique, tester le produit à petites doses.
L’aloe serait aussi intéressante, de part sa composition très complète, lors d’états de fatigue, de surmenage, de stress répétés et de mémoire défaillante et aussi en cas de baisse des défenses immunitaires, d’excès de cholestérol et de microcarences. Certaines recherches indiquent même qu’il préviendrait la chute des cheveux !
Mode d’emploi
Jus d’aloès : 1 cuiller à soupe à ½ verre 2 à 3 fois par jour durant 3 à 6 semaines
Gel : avant et après les repas (gastralgies), au coucher lors de reflux gastro-oesophagiens ou lors de crises douloureuses (gastralgies, dyspepsie…).
Vous pouvez aussi utiliser le jus d’aloès dans vos jus de fruits ou légumes maison.
Soyez très vigilants sur la qualité et la provenance (forte concentration, bio…).
En pot chez soi dans la cuisine bien sûr !
L’aloès arborescens, puissante cousine de l’aloe vera : rencontre avec une passionnée
Plus connue au Japon, au Portugal et au Brésil, l’aloe arborescens est encore discrète mais commence à faire parler d’elle notamment dans le monde scientifique. Pour en savoir plus sur ses vertus décapantes, Cookissime a rencontré Véronique Goichon, pharmacienne spécialiste des produits naturels et passionnée par l’Aloès Arborescens, elle donne des conférences sur le sujet et fabrique religieusement le précieux sirop d’aloès.
L’aloe arborescens est d’origine africaine, elle est plus résistante et épaisse que l’aloe vera et contiendrait jusqu’à 200 fois plus de principes actifs.
Comme l’aloe vera elle a une carte d’identité nutritionnelle impressionnante mais fait plus ! Grâce à elle, l’absorption de la vitamine B12 est augmentée de 180% et celle des vitamines C et E de 200%. Sa composition enzymatique stimule le système immunitaire, a une action anti-oxydante et favorise la digestion et l’assimilation. Enfin une grande partie de ses vertus reposerait sur sa richesse en polysaccharides qui permettraient de réduire l’inflammation, le diabète et l’oxydation, auraient un effet antibactérien et antiviral et seraient immuno-modulantes (amènent le corps à produire des substances naturelles pour lutter contre certaines maladies comme le cancer).
Même si tout n’a pas encore été scientifiquement prouvé, il ressort des observations empiriques qu’elle serait efficace pour alcaliniser notre corps, contrer la fatigue et le stress, en soutien des sportifs et dans les cas de déprime ou anxiété. Plus spécifiquement, Véronique la recommande pour stimuler l’immunité (grippes, bronchites, cystites…), soulager les douleurs articulaires et diminuer l’inflammation et la douleur, agir sur les dermatoses telles l’herpès, l’eczéma, le psoriasis et également dans les cas de prostate hypertrophiée, d’excès de cholestérol et triglycérides, en prévention de la cirrhose du foie, lors de constipation et d’ulcères à l’estomac.
Enfin une étude japonaise a constaté son effet sur le cancer en faisant baisser le nombre de cellules cancéreuses et en inhibant leur développement, ceci plus spécifiquement sur le cancer du foie.
Précautions d’usage : éviter en cas de grossesse et d’allaitement et bien entendu, elle ne se substitue à aucun traitement médical !
La recette du sirop d’Aloès
Fabriquée selon la recette traditionnelle du Père Romano Zago qui a écrit un ouvrage sur l’aloès arborescens ‘du cancer on peut guérir’.
-un demi kilo de miel biologique
-40-50 ml (6 cuillers) de distillat (Eau-de-vie, Cognac, Whisky…)
-350 grammes de feuilles d’Aloès Arborescens.
Enlever les épines des bords des feuilles et la poussière, couper les feuilles en morceaux sans enlever la peau et les mettre dans le mixeur avec le miel et le distillat choisi. Ne pas filtrer ni cuire. Mettre la crème obtenue dans le réfrigérateur dans un pot sombre bien fermé et prendre 1 cuillérée 20 à 30 minutes avant les 3 principaux repas. Une fois commencé, prendre tout le contenu du pot.
Vous pouvez aussi vous procurer du sirop frais d’aloes arborescens auprès de Sodalite ( HYPERLINK “mailto:contact@sodalite.fr” contact@sodalite.fr ou www.sodalite.fr)