BOL, Le restaurant mobile
470x580
Lecture du Fichier

La cuisine de rue, c’est déjà une grande institution à Saïgon, maintenant elle débarque dans les rues de Levallois Perret ! !
 

Le temps d’une demi-heure après un trajet en petite Honda, le camion BOL pose ses roues dans la ville grâce au projet Nathalie Raconte, Phuong, Michel, David et Jean-François.
 

Le Food Truck franco-vietnamien propose des recettes issues d’un travail de long haleine ! L’incontournable Bo Bun s’affiche en haut de la carte dans une version légèrement améliorée, tandis que le Triple B, « Le Bo Bun de Bol » roule en grosse carrosserie !
 

Nems traditionnels croustillants, confit d’oignon, crumble aux cacahuètes, basilic thaï, filet de boeuf caramélisé… sont aussi au menu.
 

La cuisine rapide et en direct va faire succomber les gourmands souhaitant déjeuner rapidement et sainement, car tous les plats sont concoctés dans le camion avec des produits frais…
 

Il envahit aussi Paris ! Tous les vendredis de 12 à 15 heures, il stationnera à l’entrée du Parc Georges Brassens dans le 15ème arrondissement !
 

Plus d’infos : www.lecamionbol.com
 

Par G.T.