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condiments
Sauces ou crèmes, les condiments sont aussi importants que les aliments, et ce n'est pas cookissme qui vous dira le contraire !
Thumb_1 la mayonnaise
Thumb_1 Purée d'olives au citron et au piment d'Espelette
Thumb_1 Chantilly de Roquefort (à l'aide d'un siphon)
Thumb_1 Zwilling - Qu'est-ce que c'est ? N°5
Thumb_1 Réaliser un fumet de Saint-Jacques
Thumb_1 beurre clarifié