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Mon conseil
Tarte aux pommes
Marie Caroline Malbec
Recette pour 4 personnes

Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 1 pâte feuilletée pur beurre pré-étalée surgelée (Picard)
  2. 10 petites pommes bio
  3. 3 c à s de sucre de canne bio
  4. 1 orange bio
  5. 1 c à c de cannelle en poudre
Tableau des mesures équivalentes
A l’aide d’une râpe à parmesan, râper la peau de l’orange lavée et bien séchée.
Déposer la pâte avec son papier sulfurisé sur la plaque du four. L’étaler, la saupoudrer de sucre canne, de poudre d’orange et d’un peu de cannelle
Peler les pommes, les couper en 2, retirer le coeur avec les pépins. Les couper en fines tranches, les déposer côte à côte en les faisant se chevaucher.
Enfourner à mi-hauteur th.6/7 (190°C). Laisser cuire 25/30 minutes. Glisser la plaque sur la sole du four, laisser (feu éteint) 10 minutes (ça permet de cuire parfaitement le fond de tarte).
Servir avec thé blanc nature ou un thé glacé aux herbes.
Dictionnaire des termes culinaires