Cookissime le magazine des gastronautes : Alain Passard

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Les tapas de Magret
Carpaccio de Magret mariné
Œufs cocotte aux calamars à l’Espagnol
Fraises emmeringuées
Poêlée de fruits à la Tête de Moine
Grenadins de veau à la sauge et aux cèpes
Poulet rôti aux écrevisses
Courgettes farcies à la menthe

Alain Passard

Promenade au jardin d'un cuisinier inspiré.

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