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Huîtres gratinées
Marie Caroline Malbec
Recette pour 4 personnes

Préparation : 20 min et cuisson : 5 min
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. Huîtres pas trop grosses (n°3) : 24
  2. Beurre blanc surgelé (Picard) : 2 blocs
  3. Parmesan râpé : 100 g
  4. Poivre du moulin
Tableau des mesures équivalentes
Voilà une recette de cuisine facile et très savoureuse !
Ouvrir les huîtres et jeter leur eau.
Chauffer le beurre blanc à feu doux dans une casserole.
Répartir le beurre blanc dans les huîtres, poivrer, parsemer de parmesan râpé, enfourner, cuire 4 minutes sous le grill.
Servir aussitôt.
Dictionnaire des termes culinaires