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Mon conseil


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Crème à l’huile d’olive et framboise
 

Recette pour 8 personnes

Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 450g de framboises surgelées (Picard)
  2. 180 g de lait
  3. 150 g de chocolat blanc
  4. 150 g d’huile d'olive
  5. 20 g de gélatine en feuille
  6. 350 g de crème fouettée
  7. 75 g de sucre
 

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1. Chauffer le lait et verser sur le chocolat blanc cassé en petit morceaux
 

2. Ajouter l’huile d’olive et bien fouetter
 

3. Avec deux cuillères d’eau faite fondre les feuilles de gélatine et la rajouter
 

4. Monter ferme la crème et la rajouter au reste
 

5. Monter ferme les blancs et rajouter au reste de l’appareil
 

6. Mouler directement dans des coupelles, ajouter les framboises

© photos A vos marks