467x650
Cookissime-banniere-forum-1-2
Mon conseil


Cookissime-banniere-forum-1-2
Petites cocottes de fruits rouges express
Marie Caroline Malbec

Recette pour 4 personnes

Préparation et cuisson : 30 min
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. Cocktail de fruits rouge surgelés (Picard) : 400 g
  2. Griottes surgelées (Picard) : 200 g
  3. Gingembre frais : 1 petit morceau
  4. Oranges (jus) : 3
  5. Sucre en poudre : 80 g
  6. Petite betterave crue : 1
  7. Gousse de vanille : 1
  8. Badiane : 1 fleur
  9. Poivre long : 1 grain
Voilà une recette de cuisine facile et très savoureuse !
Verser les sachets de fruits surgelés dans une cocotte avec le sucre, les épices, la vanille fendue en deux dans la longueur, le gingembre taillé en julienne et le jus d’orange fraîchement pressé, cuire 30 min à feu moyen cocotte découverte. Peler la betterave, la couper en petits cubes.
Réserver les fruits cuits dans des petites cocotes individuelles dans le four tiède jusqu’au moment de servir.
Parsemer de cubes de betteraves crues et saupoudrer de sucre glace au dernier moment.