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Le « Terre-Mer » |
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Le « Terre-Mer » |
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Le « Saturne » |
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Croques aux légumes acidulés |
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Maki de viande des Grisons et tomates confites |
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Club sandwich pain d'épices et magret fumé |
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Smoothie tout rouge |
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Sweet taboulé |
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Sandwich rouge, jaune, vert |
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Macarons saumon ciboulette |
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Tarte aux tomates multicolores |
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Minis sandwichs au kiwi de l’Adour, saumon fumé et fromage frais |
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Cantal jeune à la gelée de cidre et chips de pommes |
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Toasts de Cœurs de Palmiers à la purée de petits pois |
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Muffins d’époisses AOP aux amandes |
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Mini club-sandwichs de Banette épeautre avec flétan et crudités d'hiver |
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Savarin et Caprice des Anges |
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Bataille de feuilles de vigne au thon et tomates séchées |
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La Faisselle forestière |
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Minis sandwichs au kiwi de l’Adour, saumon fumé et fromage frais |
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Gaspacho carottes oranges et chantilly de dorade à l’aneth |
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Sablés soleil avec Yellow Suze Tonic |
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Quinoa gourmand sauce basquaise |
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Gaspacho de nectarines de nos Régions au pain d'épice et au basilic |
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Tarte feuilletée aux pommes et aux fromages |
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Bouchées crues pomme, betterave et chou |
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Tapas grillées de Truite des Fjords® |
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Trio de verrines Mexicaines |
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Bagels vanille au Comté et Saumon |
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Méli-Mélo de Parets et de légumes croquants à la vinaigrette écarlate |
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Doux concombre glacé au thym |
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Délice de mon potager sur feuille de Carmina |
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Cake aux tomates séchées, mozzarella et chorizo |
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Dip à l’artichaut et au citron |
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Soupe de Kiwi de l’Adour |
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Verrine de Chavignol, figues fraîches et compotée d’oignons |
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Caviar d’aubergines façon Bollywood |
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Crêpes au saumon fumé, à la pomme et au concombre |
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Cappuccino de concombre glacé |
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Salade croquante de légumes |
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Œufs cocottes aux herbes et ses mouillettes de tortillas |
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Soupe glacée de fenouil aux rillettes de thon |
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Foies de volaille en Yakitori |
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Tartare de tomates au Cantal, tuiles au Cantal |
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Camembert Miel - Noix |
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Quinoa balls, dulce de lecce d’amande |
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Brochettes de Gambas marinés au citron vert et Salsa Old El Paso aux épices douces Old El Paso et sa salade de jeunes pousses aux graines de fenouil |
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Tapas de poires pochées au porto et fourme d’Ambert |
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Rondelles de concombre au fromage frais et fines herbes |
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Méli-mélo de fraises de France, légumes et haddock, graines de courge grillées |
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Brochettes de la mer à l'indienne |
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Bouchées de Ratte du Touquet au caramel |
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Tarte fine de pommes de terre, tapenade de tomate et roquette |
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Sandwichs |
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Sticks de dinde et assortiment cocktail |
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Minis club-sandwichs de dinde aux pousses de radis |
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Salade d’agrumes à la polenta |
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Gaspacho de maïs doux ultra croquant Géant Vert |
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Boules de maïs doux ultra croquant Géant Vert au fromage frais, sur émincé de cœurs de palmiers Géant Vert |
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Accras de Maquereaux au parfum d'été, ketchup de poivron rouge |
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Verrine fraîcheur aux tomates Créoles © |
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Cerises Rubis surprise |
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Brochettes de magret de canard aux pommes Antarès® |
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Verrine de chair de crabe, salade croquante betterave et pommes acidulées |
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Gougères à l’Emmental de Savoie |
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Panna cotta mozzarella-basilic, espuma andalou et chips de jambon |
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Avocat garni à l’Emmental de Savoie |
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Petites bouchées de jambon cru au fromage frais et segment de pamplemousse de Floride au sésame grillé |
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Trilogie de tapas à la Fourme d’Ambert |
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Roulade de tortillas au Beaufort |
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Gaspacho de Dolwen® |
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Petites bouchées de jambon cru au fromage frais et segment de pamplemousse de Floride au sésame grillé |
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Mini Club sandwich |
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Blinis aux tomates cerise Prince de Bretagne |
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Bonbons de boudin antillais |
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Mini-poivrons Prince de Bretagne farcis au Thon |
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Méli-mélo de légumes cuits et crus au surimi, vinaigrette d’agrumes |
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Macarons de champignons en persillade |
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Petits roulés du Pays-Basque |
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Vin landais et ses mises en bouche |
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Toasts suprêmes de pintade et nectarine |
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Pain de veau aux tomates confites et pistaches |
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Salade de printemps au Reblochon |
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Tartare de Truite d’aquaculture de nos régions aux légumes croquants |
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Boulettes de risotto au Beaufort |
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Brochettes de dinde au romarin, lard et pruneaux |
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Canapés de saumon à la chavignolaise |
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Grillade de poissons au fenouil |
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Scones |
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Petits sandwiches |
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Pudding |
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Scones |
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Salade gourmande à la manière de Michel Guérard |
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Salade de crabe à l'ananas |
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Bouchées Carotte, mozarella et basilic |
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Pain brioché à l'abricot et au Parmesan |
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Étoiles de Polenta à la Poivronnade |
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Toasts aux foies de volaille et cerises confites |
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Croque de Pain noir au crabe |
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Toasts aux foies de volaille et cerises confites |
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Pizza Tomates mozzarella |
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Roulés d'omelettes aux herbes |
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Roulés de sardines |
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Tartelettes fines à la tomate et au poivron |
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Ceviche de bar |
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Tome de brebis et cerises confites |