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Mon conseil
Bonbons de boudin antillais
 

Recette pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes et Cuisson : 15 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. Ingrédients pour 16 pièces :
  2. 16 petits boudins antillais surgelés
  3. 8 feuilles de pâte filo
  4. 50g de beurre
1. Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
 

2. Coupez une feuille de pâte filo en 4 rectangles égaux. Beurrez au pinceau recto/verso 2 rectangles de pâte filo puis superposez-les.
 

3. Piquez à la fourchette les petits boudins pour éviter qu’ils n’éclatent lors de la cuisson.
 

4. Déposez en haut et au centre un petit boudin antillais et roulez avec précaution de façon à former un bonbon. Coupez légèrement les extrémités.
 

5. Déposez vos bonbons sur une plaque et enfournez pour 15 minutes de cuisson à 180°. Servez.
 
 
 
Truc en plus :
Vous pouvez accompagner ces bonbons aux boudins antillais de compote de pomme dans laquelle les tremper lors de la dégustation
 

© KRONENBOURG